Na de oorlog is ons bedrijf opgezet door vader Eef Ultee. Hij had maar 1 motto, “ik wil alles zelf maken en het moet verdraaid goed zijn’. Dit motto staat bij ons nog steeds boven aan! In der loop van de jaren wel aangepast, maar nog steeds het aller beste is alleen goed genoeg. Ik (Bas) heb ons bedrijf in 1984 overgenomen van mijn vader Eef. Met heel veel plezier, werken wij alweer ruim 30 jaar in onze mooie slagerij.

Onze zoon Patrick Ultee heeft sinds 2016 een tweede filiaal geopend in winkelcentrum Goverwelle (Gouda). Na 10 jaar alles geleerd te hebben van zijn vader was het tijd om voor zichzelf te beginnen, maar met hetzelfde motto het aller beste is alleen goed genoeg.

Naast het feit dat we hier trots op zijn, heeft hij natuurlijk een hoop nieuwe ideeën en uitdagingen. En zo is de derde generatie alweer bezig.

We kunnen zeggen dat we trots zijn op waar we gekomen zijn! Nog steeds is onze eigen worstmakerij, zouterij en rokerij op volle toeren werkzaam. Niet voor niets hebben wij de titel “beste slager van Nederland” gewonnen (onder alle ambachtelijke slagerijen).

Als vader Eef nog wat kon zeggen zou dat zijn “ze doen het verdraaid goed”.