Nederland is een klein land en de overgrote meerderheid van het wild dat we eten komt uit het buitenland. Deels écht wild, deels ook wild dat gekweekt en uitgezet is voor de jacht. Voor de wildliefhebber kan dat een uitkomst zijn, omdat het betekent dat je het hele jaar door eigenlijk alles kunt krijgen.

Wil je een stukje Hollands wild, uit eigen bossen, dan moet je wachten tot het jachtseizoen is geopend. De jacht is strikt gereguleerd in ons land. Wat je in elk geval zeker weet, is dat Nederlands wild écht wild is. Kweken en uitzetten voor de jacht mag in ons land niet. En puur fokken voor de vleesproductie gebeurt ook nauwelijks, op enkele hertenboerderijen na.

Bijna al het wild is bij ons te bestellen.

Wat dacht u van:

  • Eendenborstfilet (tam en wild)
  • Fazant (hen en haan)
  • Parelhoen
  • Reerug
  • Hertenbiefstuk
  • Hazeburg
  • Konijnenbout
  • Hele kalkoen
  • Struisvogelbiefstuk

Diverse wildgerechten:

  • Hazenpeper
  • Konijn in vruchtensaus
  • Hert in rode portsaus
  • Eendenborstfilet in sinaasappelsaus
  • Diverse ovenschaaltjes

Ultee, Keurslager

Leeuweringerstraat 34
3421AC Oudewater
0348561531
KSUltee004

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten