Het juiste voer is essentieel voor de kwaliteit van het vlees. Elke schapenhouder bepaalt zelf wat de beste voeding is. Zo is dat vaak een mix van maïs, suikerbiet, granen en grassoorten. En kruiden mogen niet ontbreken. Want de kruiden die een lam eet, proef je direct terug in het vlees.
Wij leveren zowel Nieuw-Zeelands als Hollands lamsvlees. Dit wordt in eigen slagerij uitgesneden tot bekende producten en diverse specialiteiten. Al ons lamsvlees is naturel, gekruid of gemarineerd verkrijgbaar.
Vers verkrijgbaar:
lamsbout - lamsracks - lamshaas - lamsschouder - lamsrollade - lamskoteletten - lamsspecial
Op bestelling kunnen wij ook vele andere lamsvleesproducten leveren.
Lamsvlees is mager en heeft een mooie eigen smaak. Lamsvlees is perfect te combineren met vele verse ingrediënten. Veelgebruikte kruiden zijn tijm, marjolein en oregano. Je kunt het grillen, braden of stoven. Ook eenvoudig klaargemaakt, is lamsvlees heerlijk van smaak, dus zowel de professionele als de amateurkok kan het met plezier bereiden.
